B i l l i g c i o u s . d k

Mikkel og Darijas Madblog

Tag: Pasta

Spaghetti Carbonara

Darija og jeg er, siden sidst, begyndt at arbejde i den virkelige verden. Nu hvor vi er faldet på plads i de nye jobs, begynder vi at have lidt tid og overskud igen, til at få lavet nogle nye blogposts.
Denne opskrift er en modifikation på en opskrift vi fået af Darijas gode venindes far, Lars.
En gang vi var på besøg, serverede Lars sin kreation for os, og det var ulig nogen anden Carbonara jeg nogensinde har smagt. Jeg spurgte hvad hemmeligheden var, og fik at vide at de fleste fejlagtigt bruger fløde i deres Carbonara. Vi har prøvet det både med og uden, og vi er begge to enige med Lars. Denne opskrift tager udgangspunkt i Lars’ men er justeret, så vi bruger lidt ekstra bacon, og samtidig har gjort den lidt billigere.

Continue reading

Kold Pasta med Tun og Bacon

Sidst på måneden, og kontoen er ved at være tom?
Dette er en af de billigste retter vi har lavet her på bloggen indtil videre. Under 10 kr. pr. måltid må siges at være yderst behageligt for bankkontoen!

Der er tale om en kold pastaret, hvor jeg har valgt at bruge en kombination som mange nok tænker er underlig, men faktisk har vist sig at fungere.
Retten er oven i hatten relativt sund, samtidig med at den både er lækker og billig.

Continue reading

Hjemmelavet Pasta

Mange tror at det er vildt svært at lave sin egen pasta. Det er det bestemt ikke!

Det eneste det kræver er en pastamaskine, og det kan godt være en lidt dyr investering (som sådan en her). Det er virkelig en god investering, for der er altså ikke noget der slår frisk hjemmelavet pasta!
Oven i hatten er det faktisk i de fleste tilfælde også billigere at lave det selv.

Denne gang lavede jeg pastaen til lasagne, men at lave det til pastastrimler er bare at køre dem en sidste gang igennem maskinen og koge dem.

Continue reading